خانه‌هایی که آشپزخانه اُپن دارند باید در چیدمان و دکوراسیون آنها دقت و ظرافت بیشتری به خرج داد زیرا از تمامی قسمت ها چشم انداز دارند به همین دلیل نحوه دکوراسیون و چیدمان آشپزخانه اهمیت بیشتری خواهد داشت ، طراحی دکوراسیون داخلی آشپزخانه تاثیر زیادی در جلوه کلی و نمای فضای خانه دارد و بهتر است در تناسب با سبک و رنگ دکوراسیون پذیرایی و نشیمن باشد، همچنین نورپردازی موجود در آشپزخانه می تواند زیبایی جلوه زیبا تر و شکیل تری داشته باشد که امروزه معمولا برای سقف اپن برای بالای کابینت ها استفاده می کنند،  غالبا اپر آشپزخانه های کلاسیک و مدرن را از سنگ های معدنی و چوب های طبیعی اجرا می کنند که باعث زیباتر شدن آشپزخانه خواهد شد، بهتر است تزیین اپن ساده و شیک باشد زیرا شلوغ کردن بیش از حد اطراف اپن زیبایی فضای آشپزخانه را می گیرد، کابینت‌ اپن آشپزخانه در انواع مختلف با توجه به تفاوت‌ در رنگ، مدل و مصالح در بازار وجود دارد، باید دقت کنید تا کابینت اپن آشپزخانه علاوه بر ظاهر از لحاظ مصالح هم کیفیت خوبی داشته باشند زیرا نمای کل آشپزخانه را پوشش خواهد داد. برای خیلی از افراد آشپزخانه یکی از بخش‌های جذاب در طراحی و ساخت‌وساز می باشد، موارد زیادی در طراحی کابینت اپن آشپزخانه وجود دارد که بهتر است مد نظر گرفته شود. یکی از تاثیرگذارترین المان ها در طراحی و دکوراسیون آشپزخانه، مدل کابینت اپن آشپزخانه می باشد که تاثیر زیادی در جذابیت ظاهری آن خواهد داشت، معماران داخلی انواع مختلف مدل کابینت اپن آشپزخانه را اجرا کرده اند که در ادامه با این مدل ها آشنا خواهید شد و می توانید با توجه به سلیقه خود آن را انتخاب کنید. انتخاب طرح کابینت اپن آشپزخانه کاملاً بستگی به سلیقه و همچنین بودجه ای که می خواهید هزینه کنید خواهد داشت مثلا اگر شما سبک مدرن را برای دکوراسیون منزلتان می پسندید بهتر است طراحی اپن آشپزخانه را هم مدرن در نظر بگیرید در این سبک طراحی اصلا پیچیده نیست زیرا هرچه طرح پیچیده تر باشد و جای خالی بیشتری داشته باشد وسایل دکوراتیو بیشتری باید در آن قرار بگیرد و این شلوغ شدن باعث شکسته شدن قوانین دکوراسیون مدرن خواهد شد.

طراحی اپن آشپزخانه

امروزه پیشخوان آشپزخانه یا کانترآشپزخانه در طراحی آشپزخانه ها خیلی بیشتر از قبل به کار می روند که مشابه همان اپن آشپزخانه می باشد تنها تفاوتشان در این است که دور آنها دیواری قرار نگرفته است و می‌توان از جنس های مختلف این کانترهای آشپزخانه را ساخت، معمولاً طراحی کانترها از سنگ یا ام دی اف اجرا میشود که در مرکزیت آشپزخانه قرار می گیرند و حتی بعضی از کانترها به نحوی طراحی شده اند که می توان آنها را جزئی از کابینت آشپزخانه محسوب کرد، خیلی از فعالیت ‌های آشپزی و کارهای مهم در آشپزخانه روی کانتر آشپزخانه انجام خواهد شد یعنی به نوعی وظیفه تقسیم فضا را بر عهده خواهد داشت، و باید ساختار آنها به نحوی باشد که زمان تردد افراد در فضای آشپزخانه مانعی ایجاد نکنند .

جنس های بکارگرفته شده در طراحی اپن آشپزخانه

به‌محض قرار گرفتن کابینت در آشپزخانه اطراف آن نیز تِم و فضای تم را تشکیل خواهند داد، این درحالی‌که طیف مختلفی از مصالح در بازار موجود است، که هر نوع از این تم ها، مزایا و مشکلات خاص خود را دارند که آن‌ها را برای افرادی با احتیاجات و سلیقه‌های متفاوت، مناسب ساخته است در ادامه شما را بیشتر با این طرح های مختلف اپن اشپزخانه آشنا خواهیم کردبا ما همراه باشید:

طراحی اپن آشپزخانه با جنس کوارتز:

در حال حاضر کوارتز گران‌ترین محصول موجود در بازار است، کوارتز از ترکیب صمغ و خرده‌های سنگ کوارتز ساخته می شود به همین دلیل بسیار محکم می باشد و به دلیل ساختار غیرقابل‌ تخریبش مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفت و بیشتر برای طراحی اپن آشپزخانه های کلاسیک کاربرد دارد. این ماده برای آشپزخانه‌های معاصر بسیار مناسب بوده و نیازی نیست نگران صدمه دیدن آن باشید.  

مزایای اپن آشپزخانه با جنس کوارتز:

1_ عدم وجود هرگونه شکاف، درز و یا سوراخ کوچک (نیازی به درزگیری ندارد)

2_ تمیز کردن آن بسیار آسان است. (شما با کمی آب و مایع شوینده به راحتی می توانید آن را تمیز کنید)

3_ کوارتز در برابر خراش و اسید مقاوم بوده و آشپزی روی سطح آن لطمه‌ای به ساختارش وارد نخواهد کرد.

4_ ضدخش، ضد لک و انتی باکتریال

معایب اپن آشپزخانه با جنس کوارتز:

1_ در برابر گرما مقاومت کمتری داشته و ممکن است تابش نور مستقیم خورشید با گذر زمان رنگ آن را از بین ‌ببرد

2_  قیمت بالا

طراحی اپن آشپزخانه با جنس گرانیت:

 این سنگ نیز از طرفداران بسیاری برخوردار است که برای طراحی اپن آشپزخانه بسیار قابل اجرا می باشد ، سنگ گرانیت نیز از دسته سنگهای گران قیمت محسوب می شود که دارای سطح صیقلی می باشد، این ماده دوام زیادی داشته و در برابر گرما نیز بسیار مقاوم است، به طور مثال اگر ظرف داغ بر روی سطح آن قرار دهید مشکلی پیش نخواهد آمد، سنگ گرانیت از مقاومت بالایی برخوردار است ولی ممکن است به دلیل ضربه‌های محکم اجسام سفت و سخت، آسیب ببیند که می توان درزگیری و از لکه های ایجاد شده جلوگیری کرد، گرانیت در مقابل حرارت خش ، قارچ و کپک مقاوم می باشد و برای تمیز کردن اپن آشپزخانهاز جنس گرانیت باید از تمیز کننده مخصوص گرانیت استفاده کرد، این نکته قابل اهمیت است که اگر سرکه یا روغن بر روی آن بریزد ممکن است بین درزها رفته و لکه باقی بماند پس مراقب تمیزی آنها باشید.

طراحی اپن آشپزخانه با جنس چوب:

چوب برای طراحی اپن آشپزخانه مدرن و معاصر مناسب و کاربرد دارد، همچنین می توان در آشپزخانه‌هایی با طراحی و تِم سنتی از این جنس اپن آشپزخانه استفاده کرد، چوب دوام و مقاومت زیاد در برابر گرما دارد، نسبت به سنگ های قبلی مقرون به صرفه تر می باشد و قیمت پایین تری دارد، در صورت درزگیری و نظافت مناسب، این ماده بسیار بهداشتی بوده و به دلیل داشتن استایلی مشابه (تخته‌ گوشت)، برای پخت و پز نیز مناسب تر به نظر میاید. از چوب درخت بلوط، راش و گردو برای اپن آشپزخانه استفاده می کنند. اپن آشپزخانه از جنس چوب مقاوم و پایدار است و خاصیت ضد باکتریایی نیز دارد، تمیز کردن این اپن آشپزخانه بسیار راحت می باشد، حتی با یک پارچه نرم می توان لک ها را از بین برد.

طراحی اپن آشپزخانه با جنس لمینت:

لمینت از پلاستیک ساخته شده و بسیار وفق‌ پذیر بوده و با هزینه کم می‌توانید ظاهری مشابه با کوارتز، گرانیت و یا چوب داشته باشید. به دلیل خاصیت انعطاف پذیری و ایجاد لبه های مختلف این جنس اپن آشپزخانه از محبوبیت بسیاری برخودارند.

مزایای اپن آشپزخانه با جنس لمینت:

1_  مقرون به صرفه است

2_ انعطاف پذیر می باشد

3_ در طرح و رنگهای بسیاری در بازار برای هر سلیقه ای وجود دارد

4_ در برابر لکه و رنگ مقاوم است

معایب اپن آشپزخانه با جنس لمینت:

1_ مستعد خراش و سوختگی است ( هنگام استفاده از آن باید خیلی محتاط باشید).

2_ هنگام کار با چاقو باید مراقب اشید زیرا به علت نازکی ممکن است سطححلمینت خراش پیدا کند.

3_ در برابر گرما مقاوم نیست پس ماهیتابه یا قابلمه داغ را مستقیم روی آن قرار ندهید.

طراحی اپن آشپزخانه با جنس لمینت و سینک فلزی مرمر:

سنگ مرمر قیمت بالایی دارد و برای هر بودجه ای مناسب نمی باشد، سنگ مرمر از منظر زیبا‌شناسی بسیار جذاب قلمداد کرده است و الگوی رگه‌دار و دورنگه موجود روی سطح آن، لکه‌های رنگ و نشانه‌های فرسودگی را پنهان کرده است. کابینت‌های مرمری بیشتر در آشپزخانه‌های معاصر استفاده‌ شده و گفته می‌شود که ظاهری گران ‌قیمت دارند، اما از آنجایی‌که بافت آن بسیار پر منفذ است، به‌راحتی رنگ گرفته و همچنین باکتری جذب خواهد کرد به همین دلیل باید مرتب تمیز شود.

معایب اپن آشپزخانه با جنس لمینت و سینک فلزی مرمر:

1_ مرمر به‌اندازه کوارتز و یا گرانیت مقاوم نیست (چاقوهای آشپزخانه باعث خراش آن می‌شوند) مردم بیشتر به دلیل زیبایی‌ برای مرمر هزینه می‌کنند.

2_ ریختن آبلمیو روی اپن آشپزخانه از جنس سنگ مرمر باعث سفیدک زدن آن میشود پس با دقت ازآن مراقبت کنید.

طراحی اپن آشپزخانه با جنس کاشی:

اگر میخواهید بودجه کمب برای اپن آشپزخانه هزینه کنید می توانید کاشی را انتخاب کنید زیرا گزینه‌های مناسب برای بودجه‌های پایین می باشد و می‌تواند با هر رنگ و طراحی‌ای ست شود، دارای مقاومت بالا در برابر گرما می باشد رنگ و نظافت راحت آن مورد توجه واقع شده ، در صورت شکستگی و یا ترک خوردن کاشی می‌توان آن‌ را به‌سادگی و به‌سرعت تعویض کرد.

معایب اپن آشپزخانه با جنس کاشی:

1_ پیشخوان کاشی بنا به برخی دلایل برای قرار دادن لوازم آشپزخانه و پخت‌وپز روی سطحشان مناسب نمی باشد

2_ سطح آن صاف نیست و اشیاء روی آن ثبات لازم را ندارند

3_ وجود خطوط دوغاب در کناره‌های آن به معنای انباشته شدن جِرم و باکتری است(مناسب و بهداشتی برای اپن آشپزخانه و پخت‌وپز نیست)

4_ دوام آن زیاد نیست و در مدت کوتاهی ترک می‌خورد

طراحی اپن آشپزخانه از جنس ام دی اف شیک

انواع مختلف اپن آشپزخانه از جنس ام دی اف شیک و مدرن در بازار موجود است، مدل کابینت و اپن آشپزخانه ام دی اف قیمت مناسب تری نسبت به بقیه مدل ها دارند و قابلیت تنوع مدل در آن ها بسیار بیشتر است، اما می توان آن را به نحوی طراحی کرد که هم با تمام سبک های مختلف دکوراسیون همخوانی داشته باشد و هم تناژ رنگی چوب های ام دی اف بسیار متنوع است و شما می توانید با توجه به رنگ تم اصلی منزل هر رنگی که بخواهید را برای اپن آشپز خانه خود انتخاب کنید.

به طور کلی برای انتخاب اپن آشپزخانه خود علاوه بر بودجه باید به مواردی از قبیل فضای آشپزخانه ، رنگ انتخابی و البته سلیقه تان توجه داشته باشید امیدواریم موارد گفته شد در طراحی اپن آشپزخانه مدرن و یا سنتی کمکتان کند.