مقالات
جدیدترین دانستنی های مدل آشپزخانه جزیره ای
آشپزخانه جزیره ای جلوه ای زیبا لوکس و جذاب دارد و خیلی از افراد با دیدن تصاویر این نوع از آشپزخانه ها به این فکر می‌افتند آشپزخانه خود را بازسازی کنند و به یک آشپزخانه جزیره‌ای زیبا تغییر دهند، به همین دلیل شرکت طراحان دیاکو در ادامه شما را بیشتر با مزایا و معایب یک آشپزخانه جزیره‌ای آشنا کرده و به شما کمک میکند تا بدانید آیا این مدل آشپزخانه مناسب فضای آشپزخانه شما است یا خیر، با ما همراه باشید:
آشپزخانه جزیره‌ای چیست؟
در تغییر دکوراسیون آشپزخانه و تبدیل آن به یک آشپزخانه جزیره‌ای در نظر داشته باشید قسمتی از فضای وسط آشپزخانه مختص به یک کانتر آزاد خواهد شد این کانتر آزاد در آشپزخانه جزیره ای از هیچ سو به کانتر دیگری متصل نمی باشد که این قسمت جزیره نامیده می شود. قسمت جزیره آشپزخانه کاربردهای متفاوتی دارد و می توان از آن به عنوان سینک ظرفشویی یا حتی گاز و یا میز ناهار خوری استفاده کرد. که هر یک از این تغییرات نیازمند بازسازی و تغییرات اساسی در فضای آشپزخانه می باشد از ویژگی های یک آشپزخانه جزیره می توان به وجود یک پیشخوان مجزا و بدون اتصال به بدنه‌ی آشپزخانه اشاره کرد که امروزه بسیار محبوب می باشد. وجود جزیره در قسمتی از آشپزخانه باعث شده تا تمرکز آشپزخانه بر روی آن بیشتر شده باشد و در آشپزخانه بسیار جلب نظر خواهد کرد، برای داشتن یک آشپزخانه جزیره‌ای باید فضای کافی در آشپزخانه فعلی وجود داشته باشد، زیرا جزیره آشپزخانه باید در ابعادی طرحی شود که اطراف آن فضای کافی برای تردد وجود داشته باشد، به طور معمول فضای جزیره تا نزدیک‌ترین کانتر پشت آن حداقل ۱۰۰ سانتی متر در نظر گفته می شود همچنین کناره‌های جزیره نیز باید فضای باز جهت رفت و آمد راحت باید وجود داشته باشد و استاندارد آن معمولا حداقل ۹۰ سانتی متر می باشد.
کاربرد پیشخوان جزیره آشپزخانه:
پیشخوان جزیره آشپزخانه ، طبق سلیقه و نیاز مشتری تغییر پذیر است که انواع کاربری های پیشخوان جزیره آشپزخانه عبارتند از:
_ پیشخوان جزیره اجاق گاز: پیشخوان جزیره آشپزخانه می تواند اجاق گاز تعبیه شود و تمامی پخت و پز ها را دراین قسمت انجام داد ولی بدانید که کلیه تجهیزات لازم مانند نصب لوله‌های گاز در این قسمت باید نصب شود و قابلیت نصب هود مخصوصی در بالای قسمت گاز نیز باید امکان پذیر باشد تا بخارات و بوی ناشی از پخت و پز در فضای خانه نپیچد و به بیرون از ساختمان هدایت شود.
_ پیشخوان جزیره ظرفشویی: از قسمت جزیره آشپزخانه به عنوان سینک ظرفشویی هم می توان استفاده کرد که در این صورت تجهیزات ظرفشویی مانند لوله‌های آب گرم و سرد و همچنین خروجی فاضلاب را در این قسمت باید تدارک دید، این را هم در نظر داشته باشید چون جزیره در مقابل چشم هر بیننده ای میدرخشد حتما سینک و لگن ظرفشویی را زیبا و شکیل انتخاب کنید و در این مدل کاربری آشپزخانه جزیره ای تمیزی و زیبایی لگن ظرفشویی اهمیت بسیار بالایی دارد.
_ پیشخوان جزیره میز غذاخوری: بیشتر افراد تمایل دارند که از جزیره به عنوان میز غذا اشتفاده کنند زیرا ترجیح می‌دهند که در همان محیط آشپزخانه غذا یا نوشیدنی را میل کنند باید گفت یکی از بهترین گزینه‌ها برای جزیره آشپزخانه همین باشد زیرا یک رومیزی زیبا و جذاب جلوه این پیشخوان آشپزخانه جزیره را چندین برابر خواهد کرد و یک آشپزخانه منظم را برای اهالی منزل به ارمغان می آورد، طراحی کابینت آشپزخانه ممبران در این سبک بسیار زیبا جلوه خواهد کرد.
_ پیشخوان جزیره قابل حرکت: در آشپزخانه هایی که فضا کوچک می باشد هم با این کاربرد می توان آن را تبدیل به یک آشپزخانه جزیره ای زیبا کرد در این مدل باید زیر کابین جزیره چرخ تعبیه شوددر این صورت پیشخوان به راحتی حرکت خواهد کرد البته این جزیره دیگر به عنوان اجاق گاز یا ظرفشویی قابل استفاده نمی باشد ولی برای آشپزخانه های کوچک که محدودیت جا دارند،بسیار زیبا و جذاب خواهد بود زیرا این قابلیت جابجایی کاربری متفاوتی را هم با خود دارد و تنوع بیشتری برای آشپزخانه فراهم خواهد کرد.
_ پیشخوان جزیره ساده جهت نگهداری ظروف یا ویترین: از قسمت جزیره به عنوان ویترین نیز می شود استفاده کرد یعنی کانتر جزیره محفظه‌ای برای نگهداری ظروف شود در این مدل سطح رویی آن به عنوان میز کار استفاده خواهد شدو قسمت کابینت‌های زیر پیشخوان جزیره با درب شیشه‌ای و یا حتی بدون درب فضایی خواهد شد برای نگهداری ظروف زیبا و شکیل آشپزخانه که هارمونی بیشتری با نمای آشپزخانه دارد.
_ پیشخوان جزیره ترکیبی: در مدل جزیره ترکیبی می توان هم به عنوان اجاق گاز و هم ظرفشویی استفاده کرد و گاهی می توان در یک سو میز ناهار خوری و در قسمت دیگر ظرفشویی تعبیه کرد، همچنین قسمت‌های زیرین پیشخوان جزیره، می‌تواند محل قرارگیری فر تو کار یا مایکروفر هم باشد و یا محلی برای قرار گیری ماشین ظرفشویی و لباس‌شویی و غیره…. .
مدل های آشپزخانه جزیره ای
د رآشپزخانه جزیره ای شما یک کانتر اضافه دارید که از طرفین به جایی وصل نیست و شما می توانید از این فضا حداکثر استفاده را ببرید و دکوراسیون متنوع‌تری در آشپزخانه خود دشته باشید، میتوان قسمت پیشخوان جزیره را در رنگ یا جنس دیگر استفاده کرد، زیرا باعث می شود دکوراسیون آشپزخانه شما شیک‌تر به نظر آید مثلا از سنگ‌های گرانتر فقط برای جزیره استفاده کرد، البته باید این را در نظر گرفت که این تضاد در انتخاب رنگ و جنس خیلی تو ذوق بیننده نزند و تعادل بین اجزا حفظ شود. همچنین شما می‌توانید از فضایی که یک کانتر اضافه در آشپزخانه جزیره‌ای ایجاد میکند برای جا دادن وسایل آشپزخانه استفاده کنید. یا فضای کافی برای قرار گرفتن چند صندلی ایجاد کنید، بنابراین هنگام انتخاب آشپزخانه جزیره‌ای باید این نکات را درنظر بگیرید که از این فضا چه استفاده ای خواهید کرد مثلا اگر قصد دارید از جزیره به عنوان اجاق گاز استفاده کنید، حتما جنس پیشخوان باید در برابر گرما و حرارت ناشی از پخت و پز مقاوم باشد و قابلیت تمیزکاری بهتری نیز داشته باشد و بتوان لکه‌های ناشی از طبخ غذا را از روی آن به راحتی و خیلی سریع پاک کرد و یا اگر قسمت جزیره، به عنوان ظرفشویی استفاده می شود، بهتر است جنس پیشخوان از متریال ضد آب و مقاوم در برابر رطوبت انتخاب شود تا در برابر رطوبت و پاشیدن آب، مقاوم باشد.
مزایای آشپزخانه جزیره‌ای
1_ داشتن یک کانتر اضافه
2_ در آشپزخانه‌های بزرگ نیز فضای کافی روی اوپن آشپزخانه یا کانتر دشوار می باشد وجود یک جزیره مجزا فضا را بیشتر کرده و میتوان وسایل بیشتری روی آن چید.
3_ تبدیل جزیره به محلی برای پخت و پز باعث می شود مراحل آماده سازی غذا برایتان ساده‌تر شود و دکوری زیبا و متفاوت برای آشپزخانه ایجاد کرد.
معایب آشپزخانه جزیره‌ای
1_ فضای آشپزخانه به کل تغییر میکند.
2_ یخچال، سینک آشپزخانه و گاز سه عنصری هستند که ایجاد یک مثلث در آشپزخانه می کنند این فضای استاندارد همیشگی تغییر خواهد کرد
3_ باید محل قرار گرفتن وسایل در آشپزخانهجزیره ای از قبل مشخص شده باشد
4_ محل قرارگیری وسایل آشپزخانه می‌تواند خطرناک باشد زمانی که گاز روی جزیره قرار بگیرد اینکه چقدر آنطرف‌تر از جزیره فضای خالی وجود دارد نیز قابل اهمیت است همچنین قرار گرفتن گاز در دسترس کودکان خطرناک است .
5_ ، تهویه هوای آشپزخانه قابل اهمیت زیرا اگر یک هود اختصاصی مخصوص جزیره استفاده نشود ممکن است بوی غذا در اتاق‌های دیگر بپیچد، این مساله خیلی به اینکه آشپزخانه شما دقیقا کجا قرار گرفته و اطراف آن چه فضایی دارد بستگی دارد.
6_ اضافه کردن فضای بیشتر و کانتر بیشتر به آشپزخانه یعنی باید کابینت بیشتر و رویه کانتر بیشتری خریداری کنید که این مساله می‌تواند برایتان هزینه بر باشد. به طور کلی می توان گفت تغییر یک آشپزخانه ساده به یک آشپزخانه جزیره‌ای بسیار هزینه‌بر خواهد بود.
ارتفاع کابینت آشپزخانه جزیره ای :
ارتفاع کابینت آشپزخانه جزیره ای سنگی به نوع کاربری جزیره دارد که این اندازه ها عبارتند از:
ارتفاع کانتر جزیره به عنوان ظرفشویی : ۷۵ سانتی‌متری.
ارتفاع جزیره به عنوان گاز : کانتر دارای ارتفاع ۹۰ سانتی‌متری .
ارتفاع جزیره آشپزخانه به عنوان پیشخوان یا میز ناهار خوری : در حدود ۸۰ سانتی‌متر .
ارتفاع های فوق نسبی گفته شده است زیرا ممکن است از نظر طراح کابینت آشپزخانه فرق کند.
رعایت حریم و فاصله امن:
در آشپزخانه‌ی جزیره‌ای نباید مانعی برای استفاده از وسایل با یکدیگر وجود داشته باشد یعنی کانتر جزیره باید در ابعادی ساخته شود که بتوان درب کابینت آشپزخانه ها، کشو و لوزام برقی که در روبروی هم می باشند را با هم باز یا بسته کرد. حتی در مورد وسایل نیز باید این مسئله امکان پذیر باشد مثلا قصد دارید درب فر را باز کنید و هم زمان کشوی کابینت را هم باز کنید، باید طراحی طوری باشد که این دو بدون آنکه به یکدیگر برخورد کنند، به راحتی باز و بسته شوند.
در پایان
آشپزخانه جزیره‌ای بسیارجذاب و مدرن می باشد به طوری که حتی از تماشای تصاویر آن نیز وسوسه خواهید شد آشپزخانه خود را به یک آشپزخانه جزیره ای تبدیل کنید اگر تصمیم به این کارر گرفته اید حتما اول از همه، فضای آشپزخانه خود را در نظر بگیرید که آیا برای قرار گرفتن یک کانتر آشپزخانه اضافه فضا دارید یا نه همچنین هزینه ای که برای این تغییر در نظر گرفته اید را بررسی کنید ببینید آیا برای کوچک‌ترین تغییرات مورد نیاز یک آشپزخانه جزیره‌ای کافی می باشد و سپس اقدام به تغییرات را شروع کنید و از آشپزخانه جزیره ای لذت ببرید.
