امروزه به دلیل شرایط سخت اقتصادی، افزایش جمعیت در شهرهای کلان و کوچکتر شدن ساختمان های مسکونی اغلب آشپزخانه ها کوچک می باشند، هر چند یکی از علایق خانم­های خانه­ دار داشتن یک‌خانه بزرگ با آشپزخانه‌ای رویایی است، زیرا در آشپزخانه های بزرگ و زیبا، ساعات طولانی آشپزی و پخت و پز لذت بخش تر خواهد گذشت. اما با کمی ابتکار و سلیقه به خرج دادن،  همان فضای کوچک آشپزخانه به محیطی کاملا زیبا، پر کاربرد و همینطور دوست داشتنی تبدیل می شود.

در هر خانه ایرانی، آشپزخانه اهمیت ویژه­ای دارد، پس هرگز برای طراحی و دکوراسیون آشپزخانه از ایده های خلاقانه و کاربردی غافل نشوید چرا که شروع هر صبح از روزهای زندگی با میل کردن صبحانه یا حتی یک چای در این مکان شروع می‌شود ، طراحی کاربردی و زیبا در آشپزخانه، می­تواند جلوه ویژه­ای به منازل اهدا کند. برخلاف نظر خیلی از افراد که تصور میکنند بزرگ بودن آشپزخانه باعث زیبا و پر­کاربرد بودن آن می باشد، در خیلی از منازل چند صد متری شاهد طراحی‌هایی کاملا غیر اصولی و غیر کاربردی و با فضاهایی پرت شده هستیم که البته بیشتر به جنبه زیبایی ظاهری توجه شده است.

با توجه به نورگیر بودن یا نبودن آشپزخانه و یا جهت قرار­گیری آن در خانه به صورت جنوبی و شمالی و با در  نظر گرفتن تمامی فضا و تم رنگی چیدمان وسایل آشپزخانه، کوچک ترین آشپزخانه را می توان به زیبا ترین و  دلنشین ترین فضای خانه تبدیل کرد، به گونه­ای که کوچک بودن آن، در نهایت به نظر برسد و حتی کارایی آن حتی نسبت به آشپزخانه‌های بزرگ هم بیشتر باشد. نکته ای که حایز اهمیت است، به کار گرفتن نهایت دقت و حوصله در چیدمان و طراحی آشپزخانه کوچک و نقلی است.  

بهتر است بدانیم یک آشپزخانه کم نور و تاریک  از اندازه واقعی کوچک تر به نظر خواهد رسید، بنابراین بهتر است در این آشپزخانه ها کابینت­هایی با رنگ روشن نصب شود. رنگ روشن در سبک کابینت آشپزخانه کوچک مانند کابینت آشپزخانه ممبران یا کابینت آشپزخانه انزو و یا ...  باعث انعکاس بیشتر نور و بزرگ­تر جلوه دادن فضا خواهد شد حتی با استفاده از وسایل براق و با طیف رنگی روشن و یا آیینه میشود این توهم بزرگنمایی را چندبرابر کرد. هنگام نصب وسایل و حتی کابینت تا جایی که ممکن است، مانع ورودی نور به داخل آشپزخانه نشوید تا حضور نور در آشپزخانه به وضوح احساس بشود. زیرا استفاده از نور مصنوعی به هیچ عنوان جایگزین نور طبیعی نمی شود. نور طبیعی لطافت و انرژی خاص خود را خواهد داشت.

نکته­ مهم دیگر اینکه بهتر است حتی­ المقدور از پرده­ های روشن و نازک استفاده کنید و دیوار و ازکف­پوش­ های تیره استفاده نکنید و اجازه دهید که تمامی امکانات و ابزار­های کاربردی در آشپزخانه کوچک شما در انعکاس و بازتاب نور دخیل باشند یعنی رنگ­های روشن و رنگ‌هایی با تناژ خیلی کمرنگ همچون رنگ سفید یا آبی آسمانی و ….دیگر را بیشتر مورد توجه قرار دهید، البته بیشتر از همه رنگ­ها، رنگ سفید نه تنها باعث بزرگتر به نظر رسیدن آشپزخانه می شود بلکه در تمیزتر و کلاسیک‌‌تر بودن آن نیز تاثیر بسزایی دارد.

این را در نظر بگیرید که یک آشپزخانه تماما  یک رنگ یا رنگ سفید زیاد جالب به نظر نمی رسد ولی اگر ترکیبی از رنگ­های روشن بکار برود، فضای آشپزخانه شیک‌تر و با جلوه بیشتر به نظر خواهد رسید. چون رنگ سفید در طیف رنگ­های خنثی محسوب می شود، با انتخاب این رنگ برای کابینت یا دیوار­ها، در انتخاب رنگ وسایل دیگر مانند کف­پوش آشپزخانه محدودیتی ایجاد نمی کند و کاملا آزادانه می‌توانید انتخاب رنگ داشته باشید.

مشکل اساسی و مسئله غول­آسا ی دیگر که در آشپزخانه های کوچک لاینحل به نظر می رسد چگونگی جا دادن همه وسایل در تعداد کمی کابینت است. ولی با مدیریت کردن صحیح دکوراسیون آشپزخانه­های کوچک کاملا موضوعی حل شدنی می باشد البته بدون مدیریت و سلیقه به خرج دادن مثل چیدن وسایل روی کابینت و شلوغی آشپزخانه به کوچک‌تر به نظر رسیدن فضا تاثیر بیشتری خواهید گذاشت، به همین دلیل اولین نکته­ای که توی آشپزخانه‌های کوچک باید مورد توجه قرار بگیرد، نهایت استفاده از فضا به بهترین شکل ممکن است. جهت نحوه کابینت کردن فضای کلیدی و بسیار پرکاربرد منزل می‌توان به نکات زیر اشاره و مجموع عوامل زیر را در اجرا مد نظر گرفت:کلیدی ترین ابزارهای کاربردی آشپزخانه کابینت­های آن شناخته شده است، به همین دلیل تیم اجرا کننده باید با طراحی کابینت­هایی با عمق و نصب آن در جای مناسب ، نیاز مشتری را در کمبود جا برطرف کند. به عنوان مثال برای از بین بردن فضای خالی بین دو کابینت می توان فاصله طبقات را حدودی کمتر گرفت، تا تمامی خرده وسایل با ارتفاع کم جای مشخصی داشته باشند.می‌توان از آویزهای زیر طبقه‌ای جهت استفاده از فضای مناسب و تمام ارتفاع کابینت‌ها استفاده کرد. در صورت پیدا نکردن نمونه اش در مغازه­های آکسسوری کابینتی‌ها می‌توانید با پیچ و مهره کردن آبگیرهای فلزی به عنوان، آویزهای زیر طبقه‌ای بهره ببرید.

باز هم با کمی دقت می‌شود فضای میان کابینت­ها را به عنوان جایی برای وسایل باریک مثل سینی و تخته‌های برش مورد استفاده قرار داد. برای مشخص کردن جای تخته گوشت‌ها و سینی‌های خانه راه­های زیادی وجود دارد، استفاده از میله‌های عمودی در کابینت‌ها می تواند اولین راه  باشد زیرا این میله‌ها برای ثابت نگه داشتن سینی‌ها و تخته‌ها بسیار مناسب می باشند. راه دوم استفاده از ابزار نگه‌دارنده پوشه‌ها و نامه‌های اداری است که می‌توان انواع بزرگ‌تر این نگه‌دارنده­ها را برای جا دادن سینی و تخته آشپزخانه بکار برد.

حتی می توانید از آویزهای داخل کابینتی هم استفاده کرد یکی از بهترین ایده‌ها برای فضاسازی آشپزخانه‌های کوچک گیره‌های آویزی هستند به گونه­ای که درون درب کابینت‌ها متصل شوند. ماهیتابه‌های کوچک، کفگیر و ملاقه، شیرجوش، سبدهای کوچک و یا هر چیز دیگری که قلاب دارد را می شود از این گیره‌ها آویزان کرد.  یک روش دیگر برای کمک به فضا سازی آشپزخانه استفاده از میله‌های باریک و بلند است که می‌توان بر روی آن‌ها قلاب قرار داده و لوازم کوچک را آویزان کرد. برا ی اینکه این میله ها جلوی دید نباشند، می‌توان آن‌ها را درون کابینت‌ها نصب کرد و با یک قلاب، بسیاری از لوازم کوچک را به آن متصل کرد.

ارتفاع کابینت از سقف را در خانه­ های کوچک می‌توان اضافه کرد تا از کوچکترین فضا، نهایت استفاده به عمل آید حتی می‌توانید اگر فضای بالای کابینت‌های آشپزخانه‌ خالی است و باکسی قرار ندارد،  یک طبقه بزرگ شلف مانند، بالای آن اجرا کنید و وسایل تزیینی خود را در آن قرار دهید. گاهی شاهد فضای مرده در گوشه و کناره­های داخل کابینت مانند همین ارتفاع کابینت از سقف هستیم که می‌توان حتی وسایل با کاربرد کمتر را در آن فضا قرار داد.

با بکار بردن خلاقیت بیشتر، می‌توان از فضای داخل کابینت­ ها نهایت استفاده را کرد. به عنوان مثال با تعبیه دو قلاب در پشت در کابینت،می توان در قابلمه­ ها را در آن قرارداد.